Aluna que viralizou ao criticar a merenda escolar já reclamava há um ano sobre soja nas refeições
10/06/2025
(Foto: Reprodução) Secretaria da Educação de Juazeiro do Norte, cidade onde a criança estuda, informou que, devido a um problema no abastecimento de carne, a soja foi utilizada como substituto, o que, segundo a pasta, "pode ter se tornado repetitivo para alguns estudantes". Criança viraliza ao cobrar carne na refeição escolar: 'Ninguém aguenta mais soja'
Maria de Fátima, aluna de 9 anos de uma escola municipal em Juazeiro do Norte, no Cariri cearense, viralizou após reclamar do excesso de soja nas refeições escolares. Em entrevista ao g1, a mãe da menina revelou que, há cerca de um ano, a estudante já vinha criticando a frequência com que a soja era servida.
✅ Siga o canal do g1 Ceará no WhatsApp
"Tem quase uma ano já que ela fala. Era todos os dias. Um dia arroz com soja, cuscuz com soja, pão com soja e assim sucessivamente", disse Alane Pinheiro, mãe de Maria de Fátima.
O prefeito de Juazeiro do Norte, Glêdson Bezerra, informou que houve um problema no último pedido de carne ao fornecedor. A Secretaria de Educação do município explicou que, devido ao déficit no abastecimento de carne, a soja foi utilizada como substituto, o que, segundo a pasta, "pode ter se tornado repetitivo para alguns estudantes".
A gestão municipal confirmou que a soja faz parte do cardápio de refeições escolares e está prevista para ser servida apenas uma vez a cada quinze dias, em uma quantidade bem inferior à das proteínas como carne e frango.
➡️ Entenda: O valor per capita da soja é de cerca de 15g por aluno, enquanto a carne, por exemplo, é servida em uma porção de 65g.
No entanto, em casos de um problema no abastecimento de carne, como ocorreu recentemente, a soja passou a ser utilizada como substituto, assim como ovos e sardinha. Segundo a Secretaria, isso pode ter causado a repetição da soja em algumas refeições, o que foi notado por alguns estudantes.
A Secretaria ainda esclareceu que a quantidade de proteína servida nas refeições escolares segue as orientações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). De acordo com a pasta, todas as refeições completas, como almoço e jantar, contêm proteínas cárneas. Além disso, fontes alternativas de proteína, como leite, ovos, feijão, sardinha e soja, também são consideradas no cálculo da ingestão total de proteínas.
Aluna chegou a levar comida de casa
Menina de nove anos viraliza ao reclamar da merenda escolar em Juazeiro do Norte, no Ceará
Reprodução
Alane tem mais dois filhos que estudam na mesma escola: um menino de 14 anos e uma menina de 2. O garoto também se queixou à mãe sobre a frequência da soja nas refeições. Já Maria de Fátima chegou a levar comida de casa para lidar com a situação.
"Quando ela levava de casa, não sentia muito, mas a escola falou que não podia levar, pois eles tinham que comer da escola. Aí parei de mandar, mas ela reclamava porque não aguentava mais comer a soja", disse.
Prefeitura anuncia aquisição de mais proteína
Prefeito de Juazeiro do Norte mostra estoque do depósito da merenda escolar
Na manhã desta segunda-feira (9), o prefeito Glêdson Bezerra realizou uma live nas redes sociais e explicou que houve um problema no último pedido de carne para o fornecedor. Segundo ele, dos 17 mil kg de carne solicitados pela Prefeitura, apenas 9 mil kg foram entregues.
O prefeito acrescentou que a Prefeitura abriu um processo administrativo interno para investigar as causas dessa falha no abastecimento. Além disso, Glêdson que o processo de aquisição de mais proteína está em fase de conclusão e deverá ser finalizado até a próxima quarta-feira (11).
Novos fornecedores da agricultura familiar estão sendo considerados, com opções que incluem carne vermelha e filé de peixe.
Assista aos vídeos mais vistos do Ceará:
